Упаковка для корму для котів: чому запах вирішує все

Коли кіт підходить до миски, він спочатку використовує нюх, а вже потім смакові рецептори. Запах є важливим фактором при виборі їжі для котів.

Дослідження показують, що запах може впливати не лише на вибір між різними продуктами, а й на саму мотивацію кота їсти. Для виробників кормів для тварин це означає, що збереження сенсорних властивостей корму — важлива частина його якості.

Коти обирають їжу за запахом

Ще у 2001 році дослідники з Institute for Animal Breeding, Nutrition and Laboratory Animal Science у Будапешті вивчали фактори, які впливають на харчові вподобання котів (Hullár et al., 2001).

Висновок був однозначним: тварини орієнтуються насамперед на запах. Якщо один корм пахнув помітно привабливіше за інший, кіт з'їдав саме його — навіть не куштуючи альтернативу. І тільки коли різниця в ароматі була незначною, коти могли оцінювати корм також за смаком.

Тобто запах — не другорядна характеристика. Він безпосередньо впливає на те, чи зацікавить корм кота ще до першого шматочка.

Що впливає на аромат корму

У 2024 році Journal of Agricultural and Food Chemistry опублікував дослідження (Wei et al., 2024), в якому науковці проаналізували 50 летких ароматичних сполук у чотирьох зразках корму, оброблених різними варіантами атрактанта (attractant), і зіставили їх із palatability (поєдаємістю) — привабливістю продукту для тварини. Результати показали відмінності в ароматичних профілях кормів та різний вплив ароматичних компонентів на їхню привабливість.

Звідси й практичний висновок для виробництва: рецептура й технологія задають аромат корму, а завдання упаковки — донести його до миски без втрат.

Чи може упаковка змінювати запах продукту?

Тут є нюанс, про який часто забувають. Дослідження харчових пакувальних матеріалів 2019 року (Vera, Canellas & Nerín, 2020) показало: самі матеріали — поліпропілен, поліетилен, папір, багатошаровий картон — можуть містити леткі сполуки з власним характерним запахом. За допомогою методу GC-O-MS вчені виявили 46 таких сполук у семи комерційних зразках, які контактують із їжею. При цьому головний висновок дослідження такий: попри наявність цих сполук, жодне зі значень міграції не перевищило встановлені специфічні межі міграції (SML) та рекомендовані показники. Тобто виявлені леткі речовини залишаються в межах чинних європейських норм безпеки харчових контактних матеріалів.

Тобто це означає, що підбір пакувального матеріалу — питання не лише бар’єрних властивостей і дизайну, а й сумісності структури з конкретною рецептурою. Упаковка, яка «конфліктує» із продуктом на молекулярному рівні, ризикує знецінити роботу, вкладену в рецептуру.

Упаковка для корму для котів має зберігати властивості продукту

Для виробника кормів для тварин важливо, щоб упаковка протягом усього терміну зберігання виконувала свою основну функцію — захищала корм від впливу зовнішнього середовища та допомагала зберегти його якість і сенсорні характеристики.

На сьогоднішній день не існує універсальної упаковки для всіх видів корму. Структура та формат підбираються залежно від продукту, необхідних бар’єрних властивостей та технології обробки.

Безпека та контроль виробництва пакування

Якість пакування залежить не тільки від вибору полімерів або багатошарової структури. Важливими є також контроль виробничого процесу та відповідність міжнародним стандартам.

Gualapack Ukraine має сертифікацію BRCGS Packaging Materials Issue 7 та ISO 9001:2015. BRCGS Packaging Materials стосується, зокрема, безпеки пакувальних матеріалів, відповідності законодавчим вимогам та управління ризиками у виробництві. ISO 9001 визначає вимоги до системи менеджменту якості.

Для виробників кормів для тварин це означає можливість працювати з пакувальним партнером, який використовує контрольовані системи управління якістю та безпекою.

Чи справді кіт обирає корм за запахом?

Так. Дослідження 2001 року показало: якщо один корм пахне помітно привабливіше, кіт з'їдає саме його, навіть не куштуючи альтернативу. Смак починає впливати лише тоді, коли різниця в ароматі незначна.

Яка упаковка підходить для вологого корму?

Реторт-пакет, розрахований на високотемпературну стерилізацію. Звичайний пакет таких температур не витримує.

Чим упаковка для сухого корму відрізняється від упаковки для вологого?

Технологією обробки. Сухий корм не проходить стерилізацію, тому для нього критичні бар'єр проти вологи та повторне закриття. Вологий проходить ретортинг, тому структура має витримувати температуру й тиск.

Аромат корму створюють рецептура й технологія. Завдання упаковки — донести його до миски без втрат. Gualapack Ukraine розробляє упаковку для сухого та вологого корму для котів у форматах і структурах, підібраних під конкретний продукт, звертайтеся!